誕生祭おやつ「うぐいす餅」
誕生祭のおやつ「うぐいす餅」
２ヵ月に一回、誕生祭会の時に
日本の伝統食として
和菓子をいただきます
もち粉を蒸し上げ、羽二重に練り上げた物に
北海道産小豆こし餡を包み
うぐいす豆のきな粉をまぶしました
色鮮やかで春の訪れが待ち遠しくなる和菓子をみんなでいただきました
(給食室)
2024年2月27日 1:36 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭おやつ
誕生祭おやつ「いちご大福」
誕生祭のおやつ「いちご大福」
２ヵ月に一回、誕生祭会の時に
日本の伝統食として
和菓子をいただきます
軟らかい黄身餡の中に
香りが良く上品な甘さの【さがほのか】を丸ごと１粒包み
上生菓子の雪平(せっぺい)というお餅で
ひとつずつ丁寧に包み込んでいます
(給食室)
2023年12月20日 12:45 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭おやつ「栗きんとん」
誕生祭おやつ「栗きんとん」
2ヶ月に一回、
誕生祭の時に日本の伝統食として和菓子を頂きます。
風味豊かな栗餡と北海道産白手亡豆で作った白餡をねり合わし
職人がひとつひとつ絹布巾で絞って仕上げました。
秋の味覚の栗を感じながら、みんなで美味しくいただきました。
(給食室)
2023年10月31日 4:28 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭おやつ「みたらし団子」
甘辛い醤油だれで定番人気のみたらし団子。
漢字で書くと『御手洗団子』と書きます。
なぜこんな名前がついたのでしょうか？
それは昔、神社にはお参りするときに手を洗ったり口をすすぐために御手洗川というのが流れていて、京都の下賀茂神社にもこの川がありました。
この下賀茂神社では土用の丑の日に、この川に足を浸して無病息災を祈る御手洗詣でという行事がありました。
この御手洗詣での日に、境内で串団子を売る店が登場し、いつしか名物となり御手洗詣でにあやかってこの団子を御手洗団子と呼ぶようになったのです。
その後、人気がさらに深まり醤油だれのついた串団子を御手洗団子と呼ぶようになりました。（『栄久堂吉宗』）
(給食室)
2023年8月30日 11:29 AM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭おやつ「わらび餅」
誕生祭おやつ「わらび餅」
2ヶ月に一回、
誕生祭の時に日本の伝統食として和菓子を頂きます。
栄久堂吉宗の「わらび餅」は
本わらび粉に葛、寒天を合わせてありしっかり腰があります。
初夏に嬉しい和菓子を皆で美味しく頂きました。
(給食室)
2023年6月23日 6:18 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭のおやつ「花見団子」
誕生祭のおやつ「花見団子」
2ヶ月に一回、誕生祭の時に
日本の伝統食として
和菓子を頂きます
お花見にもかかせない「花見団子」
三色の色は
ピンク・・・桜の咲く春
白・・・雪の降る冬
緑・・・新緑が生い茂る夏
との諸説です
秋の色がないのは
【あきない】味との意味もあるとか？
菓匠 栄久堂吉宗の「三色団子」は
葛粉を多めに加えることにより
腰は強いですが歯切れの良い団子です
2023年4月26日 5:20 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭おやつ「みかん大福」
誕生祭のおやつ「みかん大福」
２ヵ月に一回、誕生祭会の時に
日本の伝統食として
和菓子をいただきます
軟らかい黄身餡の中に
紀州の甘いみかんを丸ごと入れて
雪平生地で包み込んでいます
(給食室)
2023年2月28日 5:15 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭おやつ「いちご大福」
誕生祭のおやつ「いちご大福」
２ヵ月に一回、誕生祭会の時に
日本の伝統食として
和菓子をいただきます
軟らかい黄身餡の中に
厳選した国産いちご(佐賀ほのかいちご)を
丸ごと１粒入れ
雪平生地で包み込んでいます
(給食室)
2022年12月21日 7:12 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭おやつ「栗三笠」
誕生祭おやつ「栗三笠」
２ヵ月に一回誕生祭の時に、
日本の伝統食として、
和菓子をいただきます。
ふわっと焼き上げた生地に
国産栗１粒、十勝のつぶ餡がたっぷり入った
「栗三笠」
関西方面では、
どら焼きと呼ばれているものを、
「三笠」、「三笠焼き」、「三笠まんじゅう」
などと呼ぶことが多いそうです
由来は菓子の外見が奈良県の三笠山に
似た形であることからだそうです
(給食室)
2022年10月31日 2:11 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen
誕生祭おやつ「わらび餅」
誕生祭おやつ「わらび餅」
2ヶ月に一回、誕生祭の時に
日本の伝統食として
和菓子を頂きます
栄久堂吉宗の「わらび餅」は
本わらび粉に葛、寒天を合わせてあり
しっかり腰があります
初夏に嬉しい和菓子
皆で美味しく頂きました
(給食室)
2022年6月24日 4:40 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen