端午の節句 「柏餅」
5月５日、端午の節句(こどもの日)には
こいのぼりを立てて
ちまきや柏餅を食べます
【ちまき】は災いを除ける風習からきています
【柏餅】はかしわの木は新芽が出ないと
葉が落ちないことから子孫繁栄に
繋がるといわれています
こどもの健やかな成長を願う気持ちは
今も昔も変わりませんね
菓匠 栄久堂吉宗では
柏餅は白生地で十勝漉し餡を使用しています
生地も柔らかく
かしわの葉の香り豊かで
季節を味わえる一品です
給食室
2021年4月30日 4:53 PM | カテゴリー：園長通信 | 投稿者名：gakuen