誕生祭のおやつ「花見団子」
誕生祭のおやつ「花見団子」
2ヶ月に一回、誕生祭の時に
日本の伝統食として
和菓子を頂きます
お花見にもかかせない「花見団子」
三色の色は
ピンク・・・桜の咲く春
白・・・雪の降る冬
緑・・・新緑が生い茂る夏
との諸説です
秋の色がないのは
【あきない】味との意味もあるとか？
菓匠 栄久堂吉宗の「三色団子」は
葛粉を多めに加えることにより
腰は強いですが歯切れの良い団子です
2023年4月26日 5:20 PM | カテゴリー：誕生祭おやつ | 投稿者名：gakuen