今日は、ぎょうざを作ります。
にらを切ります。
キャベツは、手で小さくちぎりました。
準備しておいた、白ネギと用意したにらとキャベツを一緒にして、塩ひとつまみしてよく混ぜてしんなりさせて、ひき肉、調味料も加えて混ぜました。
ぎょうざの皮のふちに水をつけて、具を真ん中に置いて包みました。
熱したフライパンにごま油を敷いて、ぎょうざを並べて、水を加え、ふたをして蒸し焼きにしました。焼き目をつけて、ぎょうざ、出来上がり。
今日は、えいとくんの、誕生日のお祝いもしました。
えいとくん、おめでとう!
お祝いしながら、ぎょうざ、いただきま～す。
2024年9月6日 6:31 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、トマトとしらすのカッペリーニとポークチャップとトマトと卵の味噌汁を作ります。
トマトとしらすのカッペリーニ作り。トマトをつぶして、パスタを茹でる準備をして。
きゅうり、バジルも切って、茹でたパスタと一緒にして、オリーブ、バジル、ガーリックの粉末、こしょう、塩を加えてよく和えて。
トマトとしらすのカッペリーニ、できました。
ポークチャップ作り。マッシュルームを切って。
玉ねぎも切って、フライパンにマッシュルームと入れて豚肉も加えて。
ガーリックの粉末、ケチャップ、ウスターソース、オリーブ油を加えて。
ポークチャップ、できました。
トマトと卵の味噌汁作り。卵を割って溶いて。
だし汁を作って、味噌を溶き入れて。
トマトも加えて、溶いた卵を流し入れました。
トマトと卵の味噌汁、できました。
トマトとしらすのカッペリーニ
ポークチャップ
トマトと卵の味噌汁
いただきま～す。
2024年8月23日 8:29 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、夏野菜の塩焼きそばと明石焼き風たまご焼きとミックスジュースを作ります。
夏野菜の塩焼きそば作り。ピーマンとパプリカとなすを切って。
ミニトマトを食品用ポリ袋に加えてつぶして、ハムを切って、レモンを絞ってレモン汁を作りました。
ホットプレートでピーマン、パプリカを炒めて、準備したトマト、ハムも加えて。
中華そば、とうもろこし、水、レモン汁も加えて、全体を炒め合わせて夏野菜の塩焼きそば、できました。
卵をボールに割り入れて、食べやすく切ったタコと一緒に混ぜて、調味料やだし汁を加えて。
卵焼き器で焼いていきました。明石焼き風たまご焼き、できました。
牛乳、フルーツカクテル（桃・みかん・パイン）バナナ、砂糖をミキサーに入れてミックスジュースも作りました。
夏野菜の塩焼きそば
明石焼き風たまご焼き
ミックスジュース
いただきま～す。
2024年8月7日 6:34 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、クリームパスタとふわふわだし巻き卵を作ります。
クリームパスタ作り。きゅうり、ズッキーニを切って、マッシュルームを手で小さくちぎりました。
パスタを折って、湯がきました。
フライパンに準備した具材を入れて、炒めてバターを加えて。
薄力粉を加えて具材を絡めて、牛乳を少しずつ加えて、ゆで上げたパスタを加えて、味を整えて、クリームパスタ、できました。
ふわふわだし巻き卵作り。卵をボールに割り入れて、水、しょうゆ、砂糖、だしの素を加えてよく混ぜました。
熱したたまご焼き器に油を敷いて、卵液を流し込んで、おはしでぐるぐるとかき混ぜていり卵風にしてから巻いて、残った卵液も同じように繰り返して巻いて、ふわふわだし巻き卵、できました。
クリームパスタとふわふわだし巻き卵
いただきま～す！
2024年7月29日 6:23 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
今日は、焼肉チャーハンとたこと夏野菜のガーリック炒めと七夕寒天ゼリーを作ります。
たこと夏野菜のガーリック炒め作り。きゅうりとズッキーニを切って。
茹でた枝豆のさやから豆を取り出して、エリンギを手で割いて。
ホットプレートにオリーブ油を敷いて、ズッキーニときゅうりを炒めて。
ミニトマトのヘタを取って、ミニトマトと枝豆を加えて。
にんにくのみじん切り加えて、炒めて。
たこと夏野菜のガーリック炒め、できました。
焼肉チャーハン作り。卵を割って、半熟に炒めて、お皿に取り出しておいて、ホットプレートでミンチと野菜を炒めて。
肉の色が変わってから、ごはん、焼肉のタレ、オイスターソース、しゅうゆを加え炒め合わせて、下準備した卵も加えて、よく炒め合わせて、塩・こしょうで味を整えて、焼肉チャーハンできあがり。
焼肉チャーハン
たこと夏野菜のガーリック炒め
いただきま～す。
七夕寒天ゼリーも、鍋にサイダーと粉粉天を入れて火にかけて煮溶かして、残りのサイダーとブルーハワイシロップを入れて混ぜ合わせて、器に入れて冷蔵庫で冷やし固めて作りました。
七夕寒天ゼリー、いただきま～す。
2024年7月5日 7:15 PM | カテゴリー：お知らせ | 投稿者名：のんちゃん
