フライパンパエリアと納豆のパラパラ炒めと型抜きクッキー11/15

今日は、フライパンパエリアと納豆のパラパラ炒めと型抜きクッキーを作ります。

型抜きクッキー作り。ボールに切っておいた無塩バターを入れて、薄力粉、砂糖を加えて、指先でバターを潰しながら、すり潰して、卵黄も用意して。

卵黄を入れて混ぜ合わせて、1つに丸めてから、打ち粉をして、麺棒で伸ばして型を抜いていきました。

クッキングシートを敷いた上に型抜きしたクッキーを並べて、オーブンで15分程焼きあげて、型抜きクッキー焼けました。

パエリア作り。ピーマンやにんじん、にんにくを切って準備して。

トマトをつぶして、準備した野菜やシーチキンをフライパンに入れて。

オリーブ油を加えて、生米も入れて野菜と一緒にしんなりするまで炒めて、水、コンソメ、塩、酒を加えて強火でしばらく沸騰させて、弱火にして、ふたをして炊いて、火を止めて蒸らしてから、再び火をつけて、強火で、おこげをつけて。

フライパンパエリア、できました。

納豆のパラパラ炒め。フライパンにごま油を敷いて、納豆、付属のタレ、薄力粉を加えて混ぜて炒め合わせて、パラパラになってきたらできあがり。

フライパンパエリア

納豆のパラパラ炒め

型抜きクッキー

いただきま~す!