今日は、フライパンパエリアと納豆のパラパラ炒めと型抜きクッキーを作ります。
型抜きクッキー作り。ボールに切っておいた無塩バターを入れて、薄力粉、砂糖を加えて、指先でバターを潰しながら、すり潰して、卵黄も用意して。
卵黄を入れて混ぜ合わせて、１つに丸めてから、打ち粉をして、麺棒で伸ばして型を抜いていきました。
クッキングシートを敷いた上に型抜きしたクッキーを並べて、オーブンで１５分程焼きあげて、型抜きクッキー焼けました。
パエリア作り。ピーマンやにんじん、にんにくを切って準備して。
トマトをつぶして、準備した野菜やシーチキンをフライパンに入れて。
オリーブ油を加えて、生米も入れて野菜と一緒にしんなりするまで炒めて、水、コンソメ、塩、酒を加えて強火でしばらく沸騰させて、弱火にして、ふたをして炊いて、火を止めて蒸らしてから、再び火をつけて、強火で、おこげをつけて。
フライパンパエリア、できました。
納豆のパラパラ炒め。フライパンにごま油を敷いて、納豆、付属のタレ、薄力粉を加えて混ぜて炒め合わせて、パラパラになってきたらできあがり。
フライパンパエリア
納豆のパラパラ炒め
型抜きクッキー
いただきま～す!
2024年11月15日 7:05 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
フライパンパエリア
納豆のパラパラ炒め
型抜きクッキー
2024年11月14日 5:25 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
今日は、とりだんごの和風クリームシチューとアップルパイと手打ち生パスタを作ります。
とりだんごの和風クリームシチューに入れる白菜を手でちぎって、とうがんを切りました。
お湯を沸かして、かつおぶしを入れて、だし汁を作って、作ったとりだんごを入れて、用意したとうがん、白菜を入れて火にかけました。コンソメを加えて、火が通るまで煮込んで、生クリーム、薄力粉を加えて、しばらく煮込みました。塩、コショウで味を整えて、とりだんごの和風クリームシチューできました。
アップルパイ作り。リンゴを小さく切って。
フライパンに、切ったりんごと砂糖、バターを入れて、火にかけて水気がなくなるまで、混ぜながら煮詰めて、りんごのフィリングを作りました。この作ったフィリングと小さく砕いたパイ生地を混ぜて、アップルパイ、できました。
手打ち生パスタ作り。ボールに薄力粉を、オリーブ油、卵を入れてよく混ぜました。
打ち粉をして、よく捏ねて。
麺棒で平たく伸ばして、びょうぶたたみをして細く切って、お湯に生パスタをほぐしながら加えて、茹でて、手打ち生パスタ、できあがりです。
とりだんごの和風クリームシチュー
アップルパイ
手打ち生パスタ
いただきま～す。
2024年11月1日 6:35 PM |
カテゴリー：お知らせ |
投稿者名：のんちゃん
