一つ一つ意味があります。

今日は食育。
旬のサンマを頂きます。

調理前、そのままの姿
切ります。血も出ます。

サンマがどこでとれて、
どうやってきたかを伝えます。

目の前で調理。匂いもしてきます。

今日行うのは、
秋祭でお供えしたお下がりをいただく日。

サンマを頂くのは、
旬の食材だから。

何故今日行い、何故これらを食べるのか。
一つ一つ意味があります。

それが、
文化というものです。

2020年10月19日 2:18 PM | カテゴリー：園長通信 | 投稿者名：encho

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